La importancia de la cadena de valor para el desarrollo de la ciudad de Guanajuato como destino turístico: caso Guanajuato, Capital

Abstract

El concepto cadena de valor del destino permite construir un marco de análisis innovador de la actividad turística desde una perspectiva integradora, e identificar posibles acciones de carácter estratégico incorporando la participación de los interesados e involucrados directa e indirectamente con la actividad en la ciudad de Guanajuato. Para demostrar la validez de esta herramienta, se ha considerado el caso de la ciudad de Guanajuato, como uno de los destinos turísticos coloniales más importante de México, con espacios turísticos muy consolidados y con un modelo que los turistas y expertos en turismo coinciden en calificar como obsoleto y agotado, que requiere de una reinvención. Para ello, se ha realizado una metodología mixta con expertos en materia de turismo y propios turistas en la ciudad, que ha permitido identificar los factores que impulsan o condicionan la generación de valor y aquellos elementos que no se les ha puesto la debida atención, lo que permitirá, el diseño de una cadena de valor orientada a potenciar la capacidad de la ciudad de Guanajuato para generar valor a lo largo de la cadena.