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dc.rights.licensehttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.creatorCAROLINA ESCOBEDO MARTINEZes_MX
dc.date.accessioned2022-11-17T21:08:38Z-
dc.date.available2022-11-17T21:08:38Z-
dc.date.issued2022-09-09-
dc.identifier.urihttp://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/7321-
dc.description.abstractLa planta Zingiber officinale Roscoe o mejor conocida como jengibre es originaria del continente asiático, a lo largo de la historia se ha utilizado de diversas formas, principalmente en la cocina como especia. El jengibre tiene registros en la medicina tradicional china e india en aplicación como infusión o té; pues se ingería con la creencia de aliviar diversos malestares como náuseas, vómito, resfriado e inclusive como antiinflamatorio natural. En la actualidad se sabe que esta especie contiene más de 400 componentes bioactivos, entre ellos el 6-gingerol es el más destacado debido a que se le atribuyen ciertas propiedades farmacológicas. En la pandemia de la COVID-19 el jengibre tuvo una gran demanda.es_MX
dc.language.isospaes_MX
dc.publisherUniversidad de Guanajuato. Dirección de Apoyo a la Investigación y al Posgradoes_MX
dc.relationhttps://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/3662es_MX
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_MX
dc.sourceJóvenes en la Ciencia: XXII Verano de la Ciencia UG. Vol. 16 (2022)es_MX
dc.titleUna revisión literaria sobre usos y farmacología del jengibre (Zingiber officinale Roscoe)es_MX
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees_MX
dc.creator.idinfo:eu-repo/dai/mx/cvu/45757es_MX
dc.subject.ctiinfo:eu-repo/classification/cti/2es_MX
dc.subject.keywordsJengibre (Zingiber officinale Roscoe)es_MX
dc.subject.keywordsAntiinflamatorioes_MX
dc.subject.keywords6-gingeroles_MX
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_MX
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