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Repositorio Institucional de la Universidad de Guanajuato
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Author(s)
9-Aug-2023
Análisis bromatológicos de bebidas fermentadas con alto contenido de probióticos a base de kombucha
Haly Julieta Ramírez Manríquez
9-Aug-2023
Bebida Digestiva: Análisis bromatológicos de kéfir
Lisbeth Almanza Guerrero
31-Oct-2023
Bebidas fermentadas de leche de vaca o cabra: comparación fisicoquímica, sensorial y de viabilidad probiótica.
Rodríguez-Hernández, G.
2017
Caracterización de Cepas de Levadura Productoras de Β-Glucanos y Ensayo Preliminar de su Efecto en Ratones Sometidos a Estrés
GUSTAVO ALBERTO DE LA RIVA DE LA RIVA
9-Aug-2023
El kéfir de agua como tratamiento para el cáncer de colon
Alejandra González Rodríguez
7-Sep-2021
Probióticos promotores de salud obtenidos de la microbiota del gusano de Maguey (Aegiale hesperiaris)
Ma. Fabiola León Galván
9-Feb-2012
Probióticos y conservadores naturales en alimentos
JOSE ELEAZAR BARBOZA CORONA