Los cambios del entorno y la motivación de los meseros de MiPymes restauranteras en Guanajuato, Capital

Abstract

El objetivo de la presente investigación es determinar cómo los cambios en el entorno afectan la motivación de los meseros de las MiPymes restauranteras de Guanajuato, Capital, en el desarrollo de sus actividades, que permitan generar estrategias de fortalecimiento y desarrollo para la industria, mediante el planteamiento hipotético de que los cambios del entorno afectan negativamente la motivación de los trabajadores meseros de las MiPymes restauranteras de Guanajuato, Capital. La investigación que se ha desarrollado es de tipo cuantitativa, con un alcance correlacional y explicativo, la muestra es probabilística y aleatoria, el diseño y enfoque es de campo y no experimental, de corte transversal y el instrumento utilizado para la recolección de datos fue la encuesta, la cual se aplicó a una muestra de 55 meseros de las Mipymes restauranteras afiliadas a CANIRAC. La estadística descriptiva de esta investigación permitió responder los objetivos planteados. Para medir el grado de correlación entre la variable independiente cambio y la variable dependiente motivación, se utilizó la prueba no paramétrica del Coeficiente de Correlación de Spearman. Se obtuvo como resultado un nivel de significancia del 0,01 y un valor del Coeficiente Rho de Spearman de 0.779, lo que lleva a concluir que existe una relación positiva entre las variables de estudio, aceptando la hipótesis planteada para esta investigación.