Harina de Cucaracha de Madagascar (Gomphadorhina Portentosa), en la alimentación de lechones lactantes

Abstract

La presente tesis tuvo como objetivo, evaluar la harina de cucaracha de Madagascar (Gomphadorhina portentosa), en la alimentación de lechones lactantes de Landrace/Duroc y de Cerdo Pelón Mexicano, ya que el lechón recién nacido requiere mayores cuidados. La búsqueda de nuevas alternativas en la alimentación, consecuencia de la demanda de proteína, se ha convertido en un punto de interés en la nutrición animal. El trabajo se realizó en el Centro de Conservación del Cerdo Criollo Mexicano de la Universidad de Guanajuato, se utilizaron 120 lechones de Cerdo Pelón Mexicano y en las instalaciones de una granja comercial, en Aguascalientes, Ags. se utilizaron 150 lechones lactantes de Landrace/Duroc divididos en cinco grupos de lactantes con 8 días de nacidos, en ambos casos. Se evaluó cuatro dietas formuladas (con 0, 25, 50 y 100% de harina de cucaracha de Madagascar) y un grupo Testigo. Se realizó un pesaje al inicio del proyecto y subsecuente cada 3 días hasta el destete, se utilizó ANDEVA y una comparación de medias de Tukey (P≤0.5). Al destete, el peso se elevó de manera significativa en el tratamiento 5. En el consumo diario de alimento (CDA) los datos no mostraron diferencias estadísticas entre los tratamientos. En el perfil hematológico y químico por tratamiento, se observó que ambas evaluaciones se conservaron dentro del parámetro normal. Se puede concluir que la harina de Gromphadorhina portentosa no afecta en la salud del lechón. Con lo anterior se concluyó que una dieta para lechones aun lactantes es una herramienta ampliamente productiva y viable en la alimentación de cerdos.