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DC FieldValueLanguage
dc.rights.licensehttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.creatorMARIA JOSE GARCIA NAVARROes_MX
dc.date.accessioned2020-10-27T19:49:23Z-
dc.date.available2020-10-27T19:49:23Z-
dc.date.issued2020-09-23-
dc.identifier.urihttp://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/3200-
dc.description.abstractEn el manejo productivo del traspatio de las viviendas totonacas se cristalizan principios agroecológicos, cuyas prácticas ponen como centro a la naturaleza y al ser humano con sus conocimientos tradicionales para producir alimentos. Esta investigación se realizó en la comunidad de Lipuntahuaca, municipio de Huehuetla, Puebla, México, ubicado en el corazón de la región totonaca, con el objetivo de conocer las características en torno a la producción de alimentos para el autoconsumo en los hogares totonacos. La información se obtuvo mediante cuestionarios aplicados a una muestra probabilística en 77 viviendas. Los resultados revelan que el traspatio es utilizado para la obtención de alimentos vegetales y plantas medicinales, así como para la producción pecuaria con la crianza de aves y cerdos, destinados principalmente a la alimentación familiar. Además, se constituye como un espacio importante para la realización de celebraciones tradicionales, relacionadas con la cosmovisión de este grupo.es_MX
dc.language.isospaes_MX
dc.publisherUniversidad de Guanajuatoes_MX
dc.relationhttps://doi.org/10.15174/au.2020.2456-
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_MX
dc.sourceActa Universitaria: Multidisciplinary Scientific Journal. Vol. 30 (2020)es_MX
dc.titleFunciones agroalimentarias y socioculturales del traspatio en una comunidad Totonaca de Huehuetla, Puebla, Méxicoes_MX
dc.title.alternativeBackyard agri-food and sociocultural functions in a Totonac community of Huehuetla, Puebla, Méxicoen
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees_MX
dc.creator.idinfo:eu-repo/dai/mx/cvu/784339es_MX
dc.subject.ctiinfo:eu-repo/classification/cti/6es_MX
dc.subject.ctiinfo:eu-repo/classification/cti/3107es_MX
dc.subject.ctiinfo:eu-repo/classification/cti/3103es_MX
dc.subject.ctiinfo:eu-repo/classification/cti/5102es_MX
dc.subject.keywordsAgricultura familiares_MX
dc.subject.keywordsCampesinoses_MX
dc.subject.keywordsPobrezaes_MX
dc.subject.keywordsAutoconsumoes_MX
dc.subject.keywordsComunidad Totonaca de Lipuntahuaca -Huehuetla, Puebla (México) - Etnografíaes_MX
dc.subject.keywordsFamily agricultureen
dc.subject.keywordsPeasantsen
dc.subject.keywordsPovertyen
dc.subject.keywordsSelf-consumptionen
dc.subject.keywordsTotonaca Community of Lipuntahuaca -Huehuetla, Puebla (Mexico) - Ethnographyen
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_MX
dc.creator.twoBENITO RAMIREZ VALVERDEes_MX
dc.creator.threeJosé Alfredo Cesín Vargases_MX
dc.creator.fourJOSE PEDRO JUAREZ SANCHEZes_MX
dc.creator.fiveDANIEL CLAUDIO MARTINEZ CARRERAes_MX
dc.creator.idtwoinfo:eu-repo/dai/mx/cvu/214709es_MX
dc.creator.idthreeinfo:eu-repo/dai/mx/cvu/217168es_MX
dc.creator.idfourinfo:eu-repo/dai/mx/cvu/123113es_MX
dc.creator.idfiveinfo:eu-repo/dai/mx/cvu/6624es_MX
dc.description.abstractEnglishAgroecological principles crystalize in the productive management of the backyard of Totonac houses, whose practices set nature and humans at the center of their traditional knowledge to produce food. This research was carried out in the community of Lipuntahuaca, municipality of Huehuetla, Puebla, Mexico, located at the heart of the Totonac region, aiming to know the characteristics surrounding the food production for self-consumption in Totonac households. Information was obtained through questionnaires a pplied to a probabilistic sample in 77 households. The results reveal that the backyard is used for the production of food and medicinal plants as well as for livestock raising (poultry and pigs), mainly intended for family feeding. Besides this, it constitutes an important space for the performance of traditional celebrations related to this ethnic group’s worldview.en
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