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DC FieldValueLanguage
dc.rights.licensehttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.creatorJUAN CARLOS TORRES GUZMANes_MX
dc.date.accessioned2020-09-10T19:12:47Z-
dc.date.available2020-09-10T19:12:47Z-
dc.date.issued2016-
dc.identifier.urihttp://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/2583-
dc.description.abstractEl objetivo del proyecto es el aislamiento e identificación molecular de levaduras empleadas en la producción de Tequila. La tipificación molecular se realizó mediante la técnica de PCR (Reacción en cadena de la polimerasa), realizando con anterioridad la extracción de DNA de la levadura a identificar. Se amplificaron regiones interdelta, microsatélites y genes específicos como MET2, Tubulina y SC. Los amplicones fueron separados mediante electroforesis horizontal de agarosa. Se obtuvo como resultado la huella genética de una cepa de Saccharomyces cerevisiae.es_MX
dc.language.isospaes_MX
dc.publisherUniversidad de Guanajuatoes_MX
dc.relationhttp://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/1089-
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_MX
dc.sourceJóvenes en la Ciencia: Verano de la Investigación Científica Vol. 2, No.1 (2016)es_MX
dc.titleCaracterización Molecular de Cepas de Saccharomyces Cerevisiae Empleadas en la Producción de Tequilaes_MX
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees_MX
dc.creator.idinfo:eu-repo/dai/mx/cvu/16455es_MX
dc.subject.ctiinfo:eu-repo/classification/cti/2es_MX
dc.subject.keywordsAislamientoes_MX
dc.subject.keywordsPCR (Polymerase Chain Reaction – Reacción en cadena de la Polimerasa)es_MX
dc.subject.keywordsAmplificaciónes_MX
dc.subject.keywordsTipificaciónes_MX
dc.subject.keywordsHuella Genéticaes_MX
dc.subject.keywordsSaccharomyces Cerevisiaees_MX
dc.subject.keywordsLevadurases_MX
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_MX
dc.creator.twoNallely Jacqueline Ramírez Lópezes_MX
dc.description.abstractEnglishThe aim of this project is the isolation and molecular identification of yeasts used in tequila production. The molecular typification was realized through the PCR technique (polymerase Chain Reaction) after DNA extraction. Interdelta regions, Microsatélites and specific genes MET2, Tubulin and SC were amplifed. The amplicons were separated though horizontal electrophoresis on agarose, resulting in the genetic fingerprinting of the Saccharomyces cerevisiae strain.en
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