Deuteración regioselectiva dirigida a la síntesis de agentes derivatizantes y/o potenciales estándares internos para su aplicación en el análisis por espectrometría de masas

Abstract

La derivatización de inversión de carga codificada por isótopos (CS-ICD, por sus siglas en inglés: Charge-Switch-Isotope-Coded-Derivatization) es una estrategia utilizada en espectrometría de masas para asegurar abundante población de iones en la fase gaseosa en la fuente de ionización y al mismo tiempo permitir la detección simultánea de los iones que fueron derivatizados con dos isotopólogos diferentes del mismo agente derivatizante. El objetivo de este trabajo ha sido sintetizar agentes derivatizantes etiquetados con átomos de deuterio y examinar su utilidad en el análisis exploratorio y cuantitativo de ácidos grasos (FA) en aceites vegetales y en suplementos dietéticos. En particular, con base en el estado del arte de los agentes derivatizantes aplicados al análisis de FA así como de las estrategias para etiquetado con deuterio, se diseñaron tres derivatizantes CS-ICD: • Derivatizante 1: AEPy • Derivatizante 2: AMPP • Derivatizante 3: combinación de AEPy y AMMP